「上條努」サッポロホールディングス株式会社（第2回）

丸大食品との共同で安曇野食品工房（長野県松本市）に出資して、ヨーグルト、デザートなどのチルド事業を拡大した。また、乳、乳製品などの製造、販売を行う協同乳業（東京都中央区）とも業務提携。乳酸菌の研究・開発を中心に両社のシナジーを模索している。さらにサッポロファインフーズを設立し、油を使用しない「ポテかるっ」という商品で、ポテトチップス市場へ参入した。

「（サッポロHDにとって）恵まれたベストパートナー」－。2011年2月10日の記者会見で上條努社長はポッカコーポレーションをこう評した。両社はもともと09年に資本・業務提携しており、生産体制の最適化、共同調達の推進などを進めてきた。翌10年には早くも約5億円のシナジーを出した。

ポッカを完全子会社化した今、両社の企業価値の向上や総合食品グループへ進化するため、ポッカとサッポロHDの飲料事業を担うサッポロ飲料は13年1月には完全統合し、新事業会社「ポッカサッポロフード＆ビバレッジ」としてスタートする。「食品・飲料事業は国内でも十分に成長していける市場だ」（上條社長）と、今後の伸びが期待できる事業と位置づけている。

飲料事業では家庭用、業務用、自動販売機用などそれぞれの強みを融合して販売を拡大していく。食品事業は現在のポテトチップスのみから、これまでに無かったレモンを使用した調味料、粉末スープ、業務用商品、かんてんを使用した健康志向に訴える商品などラインアップが一気にひろがった。特徴ある商品で勝負していく。

業務用商品についてはビール類の販路を生かした展開も期待できる。さらにポッカはアジアでもブランドが浸透しており、海外事業でのシナジーも期待できる。今後の方針として「（やみくもに）シェアをとることにこだわらない。（完全統合をきっかけに）サッポロの食品・飲料という商品を見ていただける機会が増える。このチャンスをどう自分たちで生かせるか、ということだけに頭を使っていきたい」（上條社長）とする。

また「グループが持っている資源を最大限に活用する。例えば自販機の立地場所など不動産事業との連携を強化していく」（同）と全社体制で食品・飲料事業を盛り上げていく考えだ。